Bei der Zusammenstellung und Auswahl der Speisen und Getränke setzen wir auf frische Produkte aus der nahen Region. So stammt beispielsweise das Fleisch, das wir verarbeiten, aus der Produktion der Agrargenossenschaft Hörseltal e.G. und unsere fangfrischen Forellen beziehen wir von der Forellenzucht Gebhardt aus Sättelstädt. Auch die original Thüringer Bratwurst beziehen wir direkt von unserem Fleischer am Fuße des Hörselberges.

Speisekarte

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